夏季的酷暑，让东谈主仿佛跻身于一个弘大的熔炉之中。而在这高温之下夏雨荷 麻豆，夏季养生成为了咱们追求健康生计的必经之路，是呵护躯壳、回击疾病的要害一步。

　　因此，咱们在三伏天技能应该多吃一些滋养健康的食品。

　　山药不仅养分价值丰富，一经各样汤品的好搭档，但其实山药动作炒菜也能格外厚味，今天厨娘就用山药与莴笋、木耳、胡萝卜等食材作念一谈素炒四色山药。

　　那么接下来，就随着厨娘一都来看一下这谈菜肴的具体烹调要津吧。

　　★★★ 素炒四色山药 ★★★

　　食材准备：

　　山药1根、莴笋1根、胡萝卜1根、木耳100克、蒜瓣3瓣、小葱适量

　　备菜准备：

　　第一步：山药洗干净名义土壤后，削掉外表，然后切成薄片装盘备用。

　　第二步：莴笋、胡萝卜削皮后切成薄片；木耳洗干净后切成小块夏雨荷 麻豆，分袂装入盘中备用。

　　第三步：小葱切成葱花；蒜瓣剥皮后切成蒜末，分袂放入小碗中备用。

　　开动烹调：

　　第一步：锅里烧一锅水，然后把山药片、莴笋片、胡萝卜片、木耳块焯一遍水，然后捞出沥干水分备用。

　　第二步：起锅烧油，油热后放入切好的蒜末，翻炒爆香。

　　第三步：然后把悉数食材都放入锅中，翻炒均匀。

　　第四步：往锅里加入1勺食用盐，给菜肴调味。

　　第五步：往锅里加入适量蚝油翻炒均匀，给菜肴提鲜。

　　第六步：临了放入切好的葱花，翻炒一下就不错盛出来享用了。

　　这谈菜你最初感受到的是山药片那软糯的口感，再加上莴笋片、胡萝卜片的清甜与质直、木耳的Q弹，配上刚好的酱汁，不仅颜色秀美，口感更是簇新清雅，是一谈格外适合在夏天食用的素菜。

　　★★★ 烹调手段归来 ★★★

　　在进展炒菜之前，先把悉数食材进行焯水，这么作念既不错从简后续烹调时刻，也不错让食材保执靓丽的光芒和透露的口感，这么在锅里的炒菜的时刻就不会太久，整谈菜的口感就会格外簇新爽口。

　　★★★ 不适合吃的东谈主群 ★★★

　　1、泻肚东谈主群：这谈菜肴里包含莴笋、木耳等食材，且这些食材都有一定的润肠通便作用，食用后可能会加剧泻肚症状，因此应该幸免食用这谈菜肴。

　　2、脾胃朽迈东谈主群：这谈菜中的食材大多性凉，关于脾胃朽迈的东谈主来说，可能会导致脾胃受寒，影响消化功能，出现腹胀、腹痛等不适。

　　3、消化功能不良东谈主群：山药等食材含有较多的膳食纤维，关于消化功能不良的东谈主来说，可能会增多肠胃职守，引起消化不良。

　　今天的施行到这里就要截至了，若是你也心爱这谈《素炒四色山药》不错给咱们多多点赞、储藏，有任何关于烹调方面的心多礼会，也不错在咱们的驳倒区共享一下，民众一都规划稀疏。

　　感谢民众的撑执与阅读夏雨荷 麻豆，咱们下期邂逅